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Ce week end le soleil est au rendez-vous, je sors mes parasols et nous allons déjeuner dehors !! En misant sur "ma" tomate mozzarella je propose une petite entrée colorée et facile à picorer avec les doigts pour un esprit déjeuner sur l'herbe. Ingrédients...

Le goûter sur l'herbe? ... oui mais avec un bon café et des petits gâteaux!! Ces petites douceurs m'évoquent des souvenirs d'enfance lorsque ma petite mémé préparait ces gourmandises pour les fêtes de famille. C'est un dessert typiquement pied-noir espagnol....

L'un des grands moments de ma cuisine familiale est celui où je tente de satisfaire les attentes de mes enfants qui ne souhaitent qu'une chose, manger avec les doigts et siroter un Coca Cola. D'où mon idée cette semaine de cuisiner un chili con corne...

Aujourd'hui je vous propose un plat haut en couleurs avec ce poulet massalé d'inspiration créole et indienne. Le savoureux mélange d'épices transformera de simples cuisses de poulet en un ragoût finement relevé et mes légumes cuisinés façon "achard" apporteront...

Est-ce la saison qui veut ça ou un manque évident de magnésium mais je suis dans ma grande période chocolat. A tel point que mon mari me cache mes précieuses tablettes de Crunch... Pour me venger et lui montrer qui commande à la maison, j'ai décidé d'accomoder...

Après avoir brillé quelques jours, le soleil a provoqué chez nous des envies de salades. Des salades fraîches, croquantes, colôrées et parfumées que nous mangeons avec gourmandise et sans restriction... Aujourd'hui ce sera l'Italie avec ce carpaccio de...

A la maison avec l'ananas, l'imaginaire fonctionne à merveille. Pour moi, c'est un petit coin d'île paradisiaque avec soleil, chaise longue et farniente... pour ma fille c'est le plaisir de dévorer un fruit gorgé de saveur sucrée. Alors quelle meilleure...

Ce printemps sera Whoopie ou ne sera pas ! Et oui après les macarons puis les cupcakes nous traversons l'Atlantique pour ce buzz culinaire qui trouve son origine en Pennsylvanie. Idéal pour les cafés ou les thés gourmands, le Whoopie pies offre cette...

Cette semaine, j'étais poursuivie par la "purée de topinambours" !!! Chaque émission ou revue de cuisine que je consultais me parlait de la fameuse purée de topinambours... ça en était trop. J'ai foncé chez mon primeur et aujourd'hui c'est moi qui vous...

Les ravioles du Valgaudemar sont de petites quenelles de pomme de terre et de fromage frais préparées en beignets. Elles ont été rebaptisées Biguinettes par mon cher petit mari qui a déposé un brevet pour cette appellation !! Le mieux finalement ce n’est...