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Ma Tomate Mozzarella

Ma Tomate Mozzarella

Ce week end le soleil est au rendez-vous, je sors mes parasols et nous allons déjeuner dehors !! En misant sur "ma" tomate mozzarella je propose une petite entrée colorée et facile à picorer avec les doigts pour un esprit déjeuner sur l'herbe. Ingrédients...

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Les petits gâteaux "Montecaos"

Les petits gâteaux "Montecaos"

Le goûter sur l'herbe? ... oui mais avec un bon café et des petits gâteaux!! Ces petites douceurs m'évoquent des souvenirs d'enfance lorsque ma petite mémé préparait ces gourmandises pour les fêtes de famille. C'est un dessert typiquement pied-noir espagnol....

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Chili Con Carne dans son pain Pita

Chili Con Carne dans son pain Pita

L'un des grands moments de ma cuisine familiale est celui où je tente de satisfaire les attentes de mes enfants qui ne souhaitent qu'une chose, manger avec les doigts et siroter un Coca Cola. D'où mon idée cette semaine de cuisiner un chili con corne...

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Rocher Noix de Coco so Crunchy

Rocher Noix de Coco so Crunchy

Est-ce la saison qui veut ça ou un manque évident de magnésium mais je suis dans ma grande période chocolat. A tel point que mon mari me cache mes précieuses tablettes de Crunch... Pour me venger et lui montrer qui commande à la maison, j'ai décidé d'accomoder...

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Carpaccio de Boeuf et sa Verdure

Carpaccio de Boeuf et sa Verdure

Après avoir brillé quelques jours, le soleil a provoqué chez nous des envies de salades. Des salades fraîches, croquantes, colôrées et parfumées que nous mangeons avec gourmandise et sans restriction... Aujourd'hui ce sera l'Italie avec ce carpaccio de...

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Ananas Rôti aux Pistaches

Ananas Rôti aux Pistaches

A la maison avec l'ananas, l'imaginaire fonctionne à merveille. Pour moi, c'est un petit coin d'île paradisiaque avec soleil, chaise longue et farniente... pour ma fille c'est le plaisir de dévorer un fruit gorgé de saveur sucrée. Alors quelle meilleure...

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Les Ravioles du Valgaudemar

Les Ravioles du Valgaudemar

Les ravioles du Valgaudemar sont de petites quenelles de pomme de terre et de fromage frais préparées en beignets. Elles ont été rebaptisées Biguinettes par mon cher petit mari qui a déposé un brevet pour cette appellation !! Le mieux finalement ce n’est...

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