Velouté de Lentilles sur Royale de Foie Gras
Depuis que j'ai eu le plaisir de participer à une journée de formation à l'école Alain Ducasse, mes amis me taquinent volontiers pour que je leur concocte un des plats réalisés ce jour-ci. J'ai enfilé mon tablier (Alain Ducasse s'il vous plaît !) et je...