A la maison avec l'ananas, l'imaginaire fonctionne à merveille. Pour moi, c'est un petit coin d'île paradisiaque avec soleil, chaise longue et farniente... pour ma fille c'est le plaisir de dévorer un fruit gorgé de saveur sucrée. Alors quelle meilleure...

Ce printemps sera Whoopie ou ne sera pas ! Et oui après les macarons puis les cupcakes nous traversons l'Atlantique pour ce buzz culinaire qui trouve son origine en Pennsylvanie. Idéal pour les cafés ou les thés gourmands, le Whoopie pies offre cette...

Cette semaine, j'étais poursuivie par la "purée de topinambours" !!! Chaque émission ou revue de cuisine que je consultais me parlait de la fameuse purée de topinambours... ça en était trop. J'ai foncé chez mon primeur et aujourd'hui c'est moi qui vous...

Les ravioles du Valgaudemar sont de petites quenelles de pomme de terre et de fromage frais préparées en beignets. Elles ont été rebaptisées Biguinettes par mon cher petit mari qui a déposé un brevet pour cette appellation !! Le mieux finalement ce n’est...

La cuisine est bien souvent le moyen idéal pour voyager et se dépayser. Je ne la ressens pas autrement, c'est pourquoi avec cette grisaille qui n'en finit pas j'avais besoin ces jours-ci d'un voyage dans le temps. Besoin de me retrouver sur les bords...

Une recette de salade légère mais savoureuse nappée d'une sauce onctueuse au fromage blanc et relevée d'une pointe d'acidité avec le kiwi. Le mélange des couleurs et des saveurs est idéal pour un déjeuner équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : - 1/2...

Pour Mardi Gras, la tradition provençale est de confectionner des Oreillettes que nous mangeons lors des bals de Carnaval dans les villages respectant encore cette coutume. Mais aujourd'hui, je préférai le côté dodus et gonflés des bugnes lyonnaise au...

On attendait le soleil avec impatience, oui mais voilà avec le retour des beaux jours il va falloir penser à éliminer les excès de l'hiver... dur dur de faire le régime, alors je vous propose aujourd'hui une petite recette toute simple et toute en saveur...

La tarte aux pommes...miam miam, lorsque les pommes carémélisent quel délice... Ingrédients - 300 g de farine - 150 g de beurre très mou - 50 g de sucre - 8 cl de lait tiède - 8 à 10 pommes - 4 cuillères à soupe de gelée de coing Dans un saladier mettre...

Mes enfants adorent les spaghettis et bien sûr je ne me sens pas la force de leur refuser lorsqu'ils m'en demandent avec leur petit minois. Mais aujourd'hui, j'avais envie de leur faire plaisir et de donner un peu de peps à ce classique de la cuisine...