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23 articles avec les mises en bouche

Tapas de Maquereau à la pomme Granny

Tapas de Maquereau à la pomme Granny

La tendance est aux Tapas, c'est une évidence. Face à celle-ci, on peut soit se poser la question du pourquoi de cette folie, et évoquer le côté festif et convivial des tapas. Soit ne rien dire et laisser sa gourmandise agir. Aujourd'hui, un Tapas tout...

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Les Tapas Basque ou "pintxos"

Les Tapas Basque ou "pintxos"

Et si nous partions en voyage? Quel sentiment agréable de se remémorer à travers la cusine des lieux, des odeurs, des instants partagés. Aujourd'hui, l'instant d'une dégustation de tapas Basque, je propose une escapade en Catalogne. Nous nous retrouvons...

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Sucette de Foie Gras aux Fruits Secs

Sucette de Foie Gras aux Fruits Secs

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle version de sucette de foie gras et ce que j'apprécie ici, c'est le mariage réussi entre un foie gras bien frais et des fruits secs à la fois croquants et doucereux. Je participe avec cette recette au Défi Culinaire...

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Tartine Fraicheur aux Radis Roses

Tartine Fraicheur aux Radis Roses

Tout l'interet de cette bouchée est dans son appelation, tartine fraicheur... Une idée simple avec des ingrédients courants et facile à réaliser. Pour 24 tartines fraicheur : - une botte de radis roses - 250 g de fromage frais type St Moret ou Philadelphia...

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Verrines de Lentilles au Magret Fumé

Verrines de Lentilles au Magret Fumé

Ces prochains jours, je vais vous proposer le menu d'un apéritif dînatoire qui saura ravir et étonner vos invités. Je l'ai testé récemment avec mes amis et nous avons partagé un agréable moment de gourmandise... Ingrédients pour 15 à 20 verrines : - 1...

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Barquettes d'Endives à la Betterave

Barquettes d'Endives à la Betterave

Ce soir c'est "soirée filles", on va refaire le monde et regarder un bon film à l'eau de rose et le petit truc en plus ce sera l'apéro avec des bouchées colorées et toutes légères. Histoire de laisser une place pour le dessert sans trop culpabiliser!!!...

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Bouchées de Clafoutis aux Lardons

Je participe à la ronde des blogs, un petit jeu visant à échanger des recettes entre blogueuses. Pour découvrir ce dont il s'agit je vous invite à visiter leur page d'accueil ici. Pour cela j'ai été piocher cette idée de mini clafoutis aux lardons chez...

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Panna Cotta au Gorgonzola

Panna Cotta au Gorgonzola

Pour mes amis j'ai préféré une version salée de la Panna Cotta qui est un dessert italien généralement sucré et servi avec un coulis de fruits, . J'ai accomodé le caractère et la saveur du gorgonzola evec le croquant et le volume des cerneaux de noix......

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