Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

22 articles avec les entrees

Raviolis Frits Chinois

Raviolis Frits Chinois

... Pour continuer dans le thème de l'Asie et du nouvel an chinois... Ingrédients pour 24 raviolis frits : - pâte à raviolis (épicerie asiatique) - 150 g de crevettes cuites décortiquées - 3 champignons noirs - 40 g de châtaignes d'eau - 1/4 de cube de...

Lire la suite

Tourtons aux Epinards du Valgaudemar

Tourtons aux Epinards du Valgaudemar

Pour moi la cuisine est découverte, nouveauté, passion mais aussi transmission. Les tourtons aux épinards du Valgaudemar sont le symbole de cette cuisine qui se transmet de mère en fille, de grand-mère en petite-fille et qui au fil du temps régale les...

Lire la suite

Salade Estivale

Salade Estivale

Voilà la saison des melons... Chez nous dans le sud, c'est l'unique moment où l'on peut commencer à s'en délecter, pas question d'en consommer hors saison... Ingrédients pour 4 personnes : - 3 tomates - 1/2 salade feuille de chêne - 1 melon - 15 à 20...

Lire la suite

Millefeuille d'Asperges et Oignon Confit

Millefeuille d'Asperges et Oignon Confit

Je raffole des légumes de printemps et les asperges sont ma petite gourmandise. Avec ce millefeuille, j'ai tenté d'accorder les saveurs de l'oignon et de l'asperge avec une note sucrée-salée. Ingrédients pour 4 personnes : - 12 ronds de pâte feuilletée...

Lire la suite

Carpaccio de Boeuf et sa Verdure

Carpaccio de Boeuf et sa Verdure

Après avoir brillé quelques jours, le soleil a provoqué chez nous des envies de salades. Des salades fraîches, croquantes, colôrées et parfumées que nous mangeons avec gourmandise et sans restriction... Aujourd'hui ce sera l'Italie avec ce carpaccio de...

Lire la suite

1 2 3 > >>