Tartine Fraicheur aux Radis Roses
Tout l'interet de cette bouchée est dans son appelation, tartine fraicheur... Une idée simple avec des ingrédients courants et facile à réaliser.
Pour 24 tartines fraicheur :
- une botte de radis roses
- 250 g de fromage frais type St Moret ou Philadelphia
- 1 botte de ciboulette fraiche
- 24 petites tranches de pain
Faire griller les tranches de pain.
Laver les radis et les trancher finement à la mandoline ou à l'aide d'un couteau économe.
Ciseler la moitié de la botte de ciboulette et la mélanger au fromage frais.
Mettre une cuillère à café de fromage sur chaque tranche de pain et coller les fines tranches de radis sur le fromage.
Décorer avec un brin de ciboulette.
Le petit truc en plus :Pour obtenir une jolie bouchée il faut etre soigneux au dressage pour obtenir de jolies navettes, la dégustation en sera encore meilleure avec une belle présentation.
