Le Gâteau de Pâques

Publié le par lesoleildanslassiette.over-blog.com

Ce matin c'est chasse aux oeufs dans le jardin pour commencer la journée. Et oui nous sommes le fameux dimanche de Pâques où nos enfants se transforment en "découvreurs" de trésors chocolatés. Pour prolonger le plaisir de cette journée festive, je vous propose un dessert tout en couleurs et en gourmandises.

  Gateau-de-Paques--6-.JPG

 

Ingrédients pour 1 gâteau (6 à 8 personnes)

Pour ce gâteau on utilisera une cuillère à soupe comme mesureur

-   6 cuillères à soupe de farine

-   1 sachet de levure

-   4 cuillères à soupe de sucre en poudre

-   6 cuillères à soupe de lait

-   4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

-   4 oeufs

-   200 g de chocolat noir ou au lait

Pour le glaçage au choclat blanc :

-   180 g de chocolat blanc patissier

-   70 g de sucre glace

-   3 cuillères à soupe d'eau

Pour la décoration :

-   1 oeuf Kinder

-   1 sachet d'oeuf 'liqueur"

-   1 sachet d'oeufs en choclat de 3 couleurs

-   des perles multicolores ou des vermicelles de chocolat

-   des petites fleurs en sucre et des perles argentées.

 

Pour la préparation du gâteau :
Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier mettre la farine et la levure, mélanger et creuser un puits.

Ajouter les oeufs, mélanger, continuer avec le lait, l'huile, le sucre, mélanger bien pour obtenir une pâte homogène et ajouter le chocolat fondu. Remuer et verser la préparation dans un moule à savarin (moule rond avec un trou central) puis enfourner pour 30 minutes.
Planter la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson, la lame doit ressortir sèche.

Démouler 10 minutes après la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Préparation du glaçage au chocolat blanc :

Faire fondre le choclat blanc au bain marie avec l'eau, lorsqu'il est fondu ajouter le sucre glace et bien remuer pour dissoudre le sucre.
Le gâteau doit se trouver sur une grille avec en dessous une assiette pour récupérer le surplus de glaçage.

Verser le glaçage sur le gâteau et laisser prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Pour la décoration :

Chauffer à peine les petits oeufs et les tremper dans les perles ou les vermicelles multicolores, puis les disposer sur le gâteau. Remplir le centre du gâteau avec des petits oeufs et réserver bien au frais jusqu'au moment de servir.

 

Conseils ou astuces : "C'est une réalisation très simple on peut choisir son chocolat préféré, blanc, noir ou au lait mais on met l'accent sur la décoration  pour éblouir nos convives."

Gateau-de-Paques--7-.JPG

Publié dans Les Desserts

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odelicesdupalais 29/04/2011 13:06


Il semble délicieux ce gateau de paques, très bien décoré, je suis jalouse ;) .


lesoleildanslassiette.over-blog.com 03/05/2011 18:38



Pas de jalousie!! je partage ;))



jéromine 28/04/2011 22:59


whaaa, très beau ainsi que très appétissant!! :)


lesoleildanslassiette.over-blog.com 03/05/2011 18:41



Merci...


à bientôt, Laurence



red 26/04/2011 08:35


avec un peu de retard joyeuses fêtes de pâques ......
et quelle belle pâtisserie .....


helene 24/04/2011 15:09


très joli ; moi Pâques, c'est toute seule que je le passe ;je n'ai pas eu envie de cuisiner
bonne fête à toi
biz helene


lesoleildanslassiette.over-blog.com 24/04/2011 15:47



Bonjour Hélène,


merci pour ton commentaire, je te souhaite aussi de joyeuses fêts de Pâques et je t'envoie virtuellement un morceau de gâteau avant que les enfants ne dévorent tout!!!


à bientôt, bises Laurence