Cookies Chocolat-Nougatine

Publié le par lesoleildanslassiette.over-blog.com

Ma fille raffole de ces petits gâteaux, le mariage du chocolat et de la petite note salée est vraiment intéressante.

Je double souvent les quantités et je les conserve dans une boîte hermétique.

 

 

Ingrédients pour 15 à 20 cookies :

-   120 g de farine

cookies (6)

-   80 g de sucre roux

-   50 g de beurre demi-sel mou

-   50 g de beurre doux mou

-   30 g de poudre d'amande

-   1 oeuf

-   pépites de chocolat et de nougatine

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre les beurres mous et le sucre pour que le mélange forme un ruban.

Dans l'ordre, ajouter et mélanger  l'oeuf, la farine, la poudre d'amande puis les pépites de chocolat et de nougatine.

Couvrir la plaque de cuisson d'un papier sulfurisé et y disposer des petits tas de pâte.

Enfourner pour 10 à 15 minutes.

 

Conseils ou astuces : "On peut varier les plaisirs en mettant des noix de pécan, des noisettes, du chocolat blanc...."

Publié dans Les Gourmandises

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Florian 17/11/2010 19:11


cher Maman, Tob blog Est chalareux et original(sans fautes ;) ) Si tu veux je pourrais te donner quelques recettes de dessert et de plats : duxelles de champignons etc ) Bon courrage bisou