Bouchées de Clafoutis aux Lardons

Publié le par lesoleildanslassiette.over-blog.com

Je participe à la ronde des blogs, un petit jeu visant à échanger des recettes entre blogueuses. Pour découvrir ce dont il s'agit je vous invite à visiter leur page d'accueil ici.

Pour cela j'ai été piocher cette idée de mini clafoutis aux lardons chez Nicadytanoce du blog :http://mesdouceurscreatives.over-blog.com/ et c'est Lilouina du blog http://recetteslilouina.canalblog.com/ qui vient piocher chez moi...

Avec l'approche de l'été et les débuts de soirées qui se radoucissent, les apéritifs entre amis se transforment vite en apéritifs dinatoires improvisés...L'idée de transformer un classique sucré en recette salée m'a tout de suite séduit.


Ingrédients pour 30 bouchées :

-   4 oeufs

-   150 g de farine

-   20 cl de crème liquide légère

-   150 g de lardons

-   1 oignon finement ciselé

-   4 cuillères à soupe de gruyère râpé

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans une poêle faire revenir l'oignon, puis les lardons et réserver.

Dans un saladier mélanger la farine et les oeufs, puis lorsque le mélange est homogène, détendre la pâte en ajoutant la crème tout en continuant de remuer. Ajouter la lait, le gruyère râpé et mélanger bien.

Déposer un peu du mélange lardons-oignons au fond de petits moules en silicone, puis remplir avec la pâte jusqu'aux 2/3.

Mettre au four pour 20 à 30 minutes en surveillant qu'ils ne sèchent pas trop.

Publié dans Les Mises en bouche

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coco 30/05/2011 09:34


dommage qu'on ne voit pas ta réalisation car c'est plus parlant mais l'idée des apéro-dînatoire moi j'adore ça c'est conviviale !!! bizz coco


rahel 29/05/2011 23:31


Pas les bonnes personnes, pas de photo !!! bon ben, bonne ronde quand meme !


lesoleildanslassiette.over-blog.com 30/05/2011 02:13



Désolée pour mon erreur, je suis absente deux semaines à mon retour je tacherai de rattraper le coup....



Miss Calou 29/05/2011 22:16


Salut,c'est une réalisation bien gourmande.Bises et bonne ronde.


minniestephie 29/05/2011 21:51


Merci de ta participation. Par la prochaine fois essais de faire une photo et de mettre les bons liens ;)

Bonne soirée :)


Baptiste de PIPOCA 29/05/2011 21:14


dommage qu'il y a pas de photo on se rend pas compte.